Kräuterecke August 2014

embiribiriEmbiribiri

Embiribiri ist eine Spinatpflnaze, aus Uganda, Kamerun und Ruanda kommt. Die zarten Blätter schmecken kressig. Sie können roh als salat gegessen werden oder wie Spinat angemacht. Embiribiri soll auch gut sein bei Menstruationsbeschwerden und es soll die Gebärmutter stärken. Diese Gemüsepflanze ist leicht durch Stecklinge, die in Wasser bewurzeln zu ziehen.(nach Rühlemanns)

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