Spinat-Feta-Taschen
In einem Topf in Öl eine kleine, fein gehackte Zwiebel glasig braten. Ein Packet gefrorenen Spinat hinzugeben, alles dünsten. Geriebenen Emmentaler, Feta-Würfel und ein verquirltes Ei hinzugeben, gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blätterteig (Fertigprodukt) ausrollen, 10 x 10 cm große Quadrate schneiden, mit der Mischung belegen und zum Dreieck falten. Mit einem verquirlten Ei bestreichen und ca 20 Minuten bei 180 Grad backen. Guten Appetit.
