Obatzda
Obatzda ist ursprünglich als Resteverwertung entstanden. Sie dürfen also das Grundrezept variieren mit allem was aus den letzten Tagen übrig ist.
Grundrezept: Camembert, Frischkäse, geriebener Emmentaler, Schmelzkäse und Butter in Stückchen schneiden. Eine Zwiebel würfeln und dazugeben. Alles gut durchkneten, mit Pfeffer und Paprika abschmecken und zu Laugenbrezeln servieren. Guten Appetit!
