FlammkuchenDie richtige Mahlzeit bei Herbstwetter und natürlich mit Fedeweissem.
Für den Teig mischen Sie 2 EL Öl mit 125 ml Wasser, einer Prise Salz und 250g Mehl. Alles kneten und ganz dünn ausrollen. Je einen Becher Schmand und Creme fraiche mischen und auf den ausgerollten Teig streichen. 2 Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, halbieren und einige Minuten in kochendem Wasser weich garen. Zwiebeln mit 200g gewürfeltem Schinken auf dem Belag verteilen. 20 Minuten bei 250 Grad auf der unteren Einschubleiste backen. Guten Appetit!
